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海胆有什么样的营养价值呢

海胆有什么样的营养价值呢

营养价值 / 2017-10-13 / 人看过 / 李晓娜 www.pingguolv.com / 我要评论
海胆是一种很美味的海鲜种类之一哦,它的营养物质丰富,而且经常吃这些高蛋白高钙质的食物,对健康是有好处的。海胆是海鲜种类之一,一般秋季食用是味道和肉质最好的季节了,你知道海胆的营养价值吗,来看看关于海胆的好处吧。海胆9.jpg海胆不但味道鲜美,营养价值也很高,每100克鲜海胆黄中含蛋白质41克、脂肪32.7克,还含有维生素A、D各种氨基酸及磷、铁、钙等营养成分。海胆还可以生产加工成为盐渍海胆、酒精海胆、冰鲜海胆、海胆酱和清蒸海胆罐头等多种海胆食品。海胆的吃法多种多样,不论是新鲜的海胆卵(黄)或是经过加工的任何系列品种,都可用于清蒸煎炒、冷盘或烹调成汤。例如,将海胆卵和肉类、芦笋、蛋品混合煎炒,便成为一款鲜美可口的上乘菜馔;而利用海胆卵汤泡面条,无需添加任何佐料,其味比鸡汤面还要鲜美。食用海胆可以补充丰富的氨基酸和矿物质,而且含有的钙质比较多,它的好处有很多,食用方法也多样化,同时也可以促进新陈代谢,经常吃,对健康有好处。海胆8.jpg海胆还具有较广泛的药用功能。它的药用部位为全壳,壳呈石灰质,药材名就叫“海胆”。海胆不仅是一种上等的海鲜美味,还是一种贵重的中药材。我国很早就有海胆药用的记载,《本草原始》记载海胆有“治心痛”的功效,近代中医药认为海胆性味咸平,有软坚散结、化痰消肿的功用。食用海胆还可以有治疗疾病的作用,对于化痰消肿有好处,同时也可以有治疗疾病的效果。海胆7.jpg海胆有什么样的营养价值呢,上面介绍了海胆的好处了,可以有促进食欲的作用,对于提高体质有好处,而且还可以有增强免疫力的作用和效果哦,同时也可以提高抵抗力,大家可以试试这样的诚博国际食材,还可以有药用的效果。
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